Resep Kuah Bakso Dan Cara Membuat Kuah Bakso

Cara membuat bakso sudah dibahas ditulisan sebelumnya. Cek tulisan sebelumnya tentangĀ  Cara Membuat Bakso Sendiri. Dan ini adalah tulisan lanjutannya yang berisi tentang cara membuat kuah bakso sendiri.

Untuk membuat kuah bakso berikut ini adalah daftar bahan-bahan dan proses membuat kuah bakso sampai siap disajikan.

Persiapkan terlebih dahulu bahan-bahan yang dibutuhkan untuk membuat kuah bakso

  • 4 liter air untuk direbus (air untuk kuah bakso)
  • 400 gram tulang sapi (untuk mendapatkan rasa daging sapi yang kuat)
  • 1 sdm lada bubuk
  • daun bawang secukupnya dan dicincang kecil-kecil
  • 12 siung bawang putih yang sudah dihaluskan
  • 2 sdt kaldu rasa sapi
  • garam secukupnya

INTERMEZZO : Chiftele, Bakso Khas dari Negera Romania

Proses pembuatan kuah bakso sapi :

  • Rebus air terlebih dahulu, lalu kemudian tambahkan tulang sapi untuk mendapatkan aroma sedap dan rasa sapi
  • Biarkan air rebusan berisi tulang sapi tersebut sampai mendidih, kemudian kecilkan apinya.
  • Selanjutnya tambahkan bawang putih ke dalam panci rebusan air dan tulang, diamkan selama kurang lebih 15 menit hingga 30 menit dengan api kecil.
  • Tambahkan bumbu lainnya yang tadi telah disiapkan dan aduk kuah bakso dalam panci tersebut agar lebih merata rasanya
  • Tunggu sampai kuah bakso dalam panci terebut mendidih kembali.

Kuah bakso sudah siap dihidangkan bersama bakso sapinya…. Selamat mencoba