Menjadi sukses menjadi hak dan juga bisa dilakukan oleh siapa saja, yang terpenting adalah udaha keras dan ketekunan, tahan banting dan menghadapi semua tantangan. Tidak peduli mereka orang baik ataupun mantan orang yang pernah terjerat oleh dunia hitam, seperti halnya narkoba.

Sigit Prihanto, warga Kembang Kuning Kramat II, Surabaya sebelumnya pernah terjerumus ke dunia hitam narkoba, tetapi kemudian kini dirinya sukses menjadi seorang pengusaha kuliner di Surabaya. Pria 37 tahun ini sukses dengan usaha kulinernya berupa bakso uniknya yang beda, bakso hitam.

Sigit menceritakan awalnya dirinya memulai bisnis bakso hitam, awal mula dia membuka usaha itu untuk lepas dari jeratan narkoba. “Waktu itu saya pergi ke Sulawesi pada 1998 dan meninggalkan keluarga selama 10 tahun. Lalu pinjam uang ke teman untuk buka usaha martabak” .

Namun, selain dipinjami uang rupanya ia juga diajari oleh temannya untuk membuat bakso. Setelah mahir membuat bakso, Sigit pun mulai mencoba usaha berdagang bakso di Sulawesi.

Hasilnya ternyata sukses hingga akhirnya saya ingin berdagang bakso ke Malaysia pada tahun 2008” ujar Sigit.

Sigit kemudian berangkat ke Malaysia, karena ingin terus mencoba peruntungannya. Namun, saat berada di Malaysia, bakso yang dijual oleh Sigit bukanlah dari daging sapi, melainkan dari daging kijang. Sebab, harga daging kijang lebih murah dibandingkan harga daging sapi.

INTERMEZZO : Peluang Usaha Bakso, Analisa Bisnis Dan Tips Sukses

Setelah merantau di Malaysia ia lalu memutuskan untuk kembali lagi ke kota Surabaya pada tahun 2010. Sebab, dia tidak kuat menahan rindu untuk berpisah dengan orang tuanya terlalu lama. Di Surabaya Sigit kembali berjualan bakso. Namun, yang unik untuk membuat nilai lebih serta daya tarik pada baksonya, Sigit pun memodifikasinya dengan memberikan sentuhan warna hitam.

Idenya adalah dengan menambahkan bahan arang bambu Jepang atau active charcoal untuk memberikan warna hitam pada bakso buatannya, yang cara masaknya dilakukan dengan pengasapan. Selain membuat rasanya jadi lebih enak, ternyata bakso hitam juga memiliki khasiat terhadap kesehatan untuk menetralisir racun yang ada di pencernaan salah satunya.

Bisnis bakso unik Sigit ternyata sangat diterima baik oleh masyarakat. Buktinya, dia bisa meraup Rp12 juta setiap bulan yang artinya dalam satu hari Sigit mampu mendapatkan keuntungan sebesar Rp400 ribu.

Sumber : Vivanews